Você sabia que para cada tipo de chá é recomendado uma temperatura da água e tempo para infusão?

Observe essa indicação na embalagem do seu produto e siga as instruções, pois são informações muito importantes para realizar a infusão e aproveitar ao máximo o sabor, sem estragar o seu chá!

 

Bem, sabemos que o tempo é fácil cronometrar, basta um celular e já conseguimos medir o período desejado,mas nem sempre temos um termômetro em mãos para auxiliar na medição da temperatura. Por isso, vamos apresentar aqui um método que pode ajudar muito na hora de preparar o seu chá! Anote aí:

 

Temperatura da água à 70°C: Formam pequenas bolhas no fundo da chaleira

Temperatura da água à 80°C: Há um vapor suave, as bolhas ficam maiores e começam a subir pela lateral

Temperatura da água à 90°C: O vapor é intenso e as bolhas atingem a superfície

Temperatura da água à 100°C: As bolhas se tornam maiores e se movimentam na superfície